酒肆．閒語

【寫手李逸少／餐後隨筆】咖哩飯如果兩種醬料在同一餐點中，吃起來會如何呢？在虎尾中正路上，有一間「雙醬咖哩」正是以此為名。一看到這名稱，酒徒心中有些好奇，不知道這裡所說的「雙醬」，是指哪兩種醬料呢？趁著空閒，便進來嚐鮮一下了！對了，順帶一提，「雙醬咖哩」不只是在虎尾，其他縣市也有分店，想知道的讀者，可以上網查看看哦！

菜單有兩份，一份主菜是炸物，另一份的主菜則是非炸物。▲▼【攝影／李逸少】

疫情其間，所以店門口有簡訊實聯制的QR cord，進入前要先掃碼。店內的空間不大，桌上都有隔板，目測大約能坐20多人吧！當然，如果疫情完全解除，可坐的人數應該可以多兩倍。先到櫃檯拿菜單，看了看，才知道，所謂「雙醬」，除了咖哩醬外，就是奶油醬，老實說，酒徒還真沒吃過奶油醬和咖哩醬在一起的味道，而菜單上的餐點也滿多的，有丼飯、咖哩、蛋包飯等系列，而咖哩系列大多有三種口味可選：日式咖哩、奶油醬以及咖哩奶油綜合，以下酒徒就來介紹吃過的餐點。

疫情其間，店內的桌上大都有隔板▲▼【攝影／李逸少】

蝦雞雙拼咖哩：咖哩醬的味道偏向淡，有些淡淡的辣，但是炸蝦和炸雞排倒是有些鹹，所以綜合起來還不錯，炸蝦吃起來還滿有彈性的，不會感覺粉粉，而炸雞排不柴，從切面上看不出的雞汁，但是一口咬下，可以感受到雞汁流到口腔中，蠻好吃的。白飯上有些黑芝麻，讓飯的口感有些變化，咖哩飯中的配菜也不錯，滿脆的。

牛肉咖哩：這是一項非炸物為主的咖哩飯，牛肉單吃，有些鹹，但加上日式咖哩、白飯，卻讓人覺得味道剛剛好，牛肉口感有彈性，但不會難以咬斷。

黃金原味里脊豬排咖哩飯：這一道餐點，酒徒選了雙醬口味，奶油醬加咖哩醬。先單吃一口奶油醬，有點玉米濃湯的味道，配上淡淡的咖哩醬，配上飯吃下，可以感受到奶油醬和咖哩醬的雙重感受，但是兩者不相互壓制，反而有些相得益彰，在微辣的咖哩中摻上一些奶油醬的甜味，雖然有點不習慣，但是好吃，而炸豬排的肉質蠻緊實的，但是吃進口中可以感覺到肉汁流出，雖是油炸物，但不會感覺油膩。

應該還有炸豬排的照片，但糊塗的酒徒忘了拍，所以只好請大家自行想像了。【攝影／李逸少】

泡菜牛丼：上桌時，還真難發現泡菜在哪，仔細一看，才發現被醬汁蓋住了，吃一口泡菜，挺辣的，嚐起來這是以辣為主的泡菜，除了泡菜外，牛肉煮得滿嫩的，雖然有筋，卻不會難咬，輕輕一拉，肉就分開了，蔬菜的分量也不少，全部配料拌在一起一口吃下，很有滿足感，但是相當辣，酒徒是一個平時不吃辣的人，所以，如果是無法吃辣的人，不建議點這道，但是吃完後感覺很爽快。

泡菜牛丼上是滿滿的蔬菜。【攝影／李逸少】

起司雞排蛋包咖哩飯：這是一道歐姆蛋包飯，菜單上是寫豬排啦，但是店員詢問酒徒時，老實說，酒徒並沒注意到店員說的是「雞排」，所以並沒有拒絕，直到吃入口才發現錯了，但……也不想換了，畢竟是酒徒自己沒注意聽店員說話。雖然搞錯，但是餐點味道可是不錯的，炸雞排上蓋著二片起司，淋上蜂蜜芥茉醬，再撒上起司粉，雞排加上起司粉的微鹹，蜂蜜芥茉醬的甜，將炸雞排的油膩感完全消除，咖哩醬配上白飯及歐姆蛋，味道不重的咖哩加上蛋的香氣，吃起來感覺咖哩中的微辣似乎都變成了增加香氣的元素。

看起來光亮的歐姆蛋讓人看起來就食指大動。【攝影／李逸少】

蓋住炸雞排的起司片及起司粉。【攝影／李逸少】

另外，店內的味增湯也很好喝，相當入味，而且，很解辣，酒徒吃完泡菜牛丼時，滿嘴的辣味，但一喝完味增湯，就感覺辣味全消。

地址：雲林縣虎尾鎮中正路319號
電話：(05)632-8235
網址：雙醬咖哩虎尾店FB
營業時間：上午10:00～下午2:30 、下午4:30～下午9:00