酒肆．閒語

【寫手李逸少／雲林隨筆】2025年春節前，為了犒賞自己這一年來的辛勞，來到一直很想來吃的店家，「一葉知秋極緻小火鍋虎尾店」吃飯。之前經過時看到這復古的建築就被吸引，而且店外還有一個小庭院，看起來真是愜意。而店面附近還有「雲林記憶Cool」、「雲林故事館」、「星巴克虎尾店」等景點，這些景點都是日治時代建築，而現今由民間團體經營，可說是賦與了老建築新生命。

▲店面外邊還有一個小庭院【攝影／李逸少】

一走入店內，裡面的空間相當大，在店內也有放一些早期物品，沒多久，店員立刻前來帶位，到1號桌坐下，接過菜單，服務員向我解說點餐順序，先選鍋底湯頭，再選主餐，而配菜則是到後面的冰櫃自取，如果不知道如何搭配湯頭主餐，也可以選擇套餐，那是已經配好的，而餐廳內不能打包，所以請酌量取用食材。看了菜單，有9種湯頭，主餐也不少，有雞、豬、牛、羊、海鮮等肉可以選，而除了這些，也還有些單點品項，思考再三，最後選擇汕頭湯鍋、海陸總匯。

▲店內有多種湯頭，主餐的選擇也很多【攝影／李逸少】

▲店內的空間蠻大的。【攝影／李逸少】

▲天花板的燈飾很有特色。【攝影／李逸少】

▲櫃檯附近還放著一些老物品。【攝影／李逸少】

趁著餐點來前，先去冰櫃取配料，種類蠻多，有菜類、火鍋料，旁邊飯鍋旁還有滷肉可以搭配，飲料也很多種，可樂、雪碧、果汁、咖啡等。另處還有多種醬料，沙茶醬、醬油、青蔥、白醋等隨各人口味變化，冰淇淋除了可以自己挖冰之外，還有霜淇淋機可以使用。

▲配菜選擇多樣。【攝影／李逸少】

▲多種飲料選擇。【攝影／李逸少】

▲醬料可自由搭配。【攝影／李逸少】

回到座位，餐點已經上桌了，海陸總匯當然有海、陸兩種類型的肉，陸的部分酒徒選擇「培根牛肉片」，而海的部分就是「鯛魚片、蛤蜊、魷魚、干貝、蝦子、九孔、生蠔」，主菜部分，吃起來都很新鮮。說真的，單單將主菜吃完，肚子就有飽足感，其他配料只吃一點，酒徒就感到飽到天靈蓋了。其中讓人印象深刻的，是店內的「滷肉飯」，滷肉肥瘦相間，醬汁不會膩，真好吃。

▲肉品看起來就很新鮮。【攝影／李逸少】

▲桌面下還有充電孔，可以在吃飯時順便為手機充電。【攝影／李逸少】

吃完餐點，酒徒又去挖了兩球冰淇淋，喝杯咖啡，便結束這一餐了。整體來說，店內用餐環境感覺悠閒，走路的通道蠻大的，上菜速度也不慢，配料櫃中食物補足迅速，醬料多元（酒徒是吃火鍋不配醬料派的，所以這點就原諒我無法多做說明了。）感覺還蠻物超所值的。吃完火鍋，附近的「雲林記憶Cool」、「雲林故事館」、「星巴克虎尾店」等景點都很值得去看看。

店名：一葉知秋極緻小火鍋

營業時間：

(假日)11:30 – 21:00。

(平日)11:30 – 14:00 、17:00 – 21:00

地址：雲林縣虎尾鎮林森路一段497號

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