【餐記】雲林虎尾-迷霧早午餐豬寶店~充滿可愛的豬氛圍的早午餐店 @ 酒肆．閒語

【寫手李逸少／雲林隨筆】在雲林縣虎尾鎮和平路上，有一間可愛的早午餐店，便是「迷霧早午餐豬寶店」，整間店以粉色系為主，更是以「豬」為主題，放了許多的粉紅豬相關的公仔、道具，甚至還有小熊維尼，餐點也很有特色，如：小熊維尼蜂蜜厚片、波蘿堡、年輪堡、南瓜抓餅等等，當初酒徒就是被這一堆「豬」給吸引過來的，現在也聽聽酒徒的介紹吧！

▲迷霧早午餐豬寶店LOGO，是不是看起來就像一團迷霧呢？【攝影／李逸少】

▲▼以粉紅色為主的外觀，在路上相當好分辨。【攝影／李逸少】

迷霧早午餐豬寶店位於虎尾鎮和平路寶雅對面，附近也有些景點可去，如虎尾鐵橋、虎珍堂果藔店、雲林布袋戲館、雲林記憶COOL等等，來到這裡吃完早餐，都可以順便去附近逛逛，買買伴手禮也可以。門口有個相當明顯的櫻花造景，很好辨認，店內的光線明亮、裝潢樸實，給人一種窗明几淨的感覺，和廚房雖然近，卻感受不到油煙味，這和一般的早午餐店相當不同的。座位不多，約有6張桌子，每個桌子之間的間隔蠻大的，目測大約可以坐20多個人吧！其中兩張桌子還各放著小熊維尼和小豬的大型玩偶，坐在其中，彷彿和他們一起用餐一樣。3號桌後的牆上，放了許多和豬相關的公仔模型，看得出來店家花了相當大的心思。

店內的餐點也相當多樣，有土司、三明治、蛋餅／南瓜抓餅、波蘿堡／年輪堡和其他小餐點這幾種系列，現在酒徒就自身的體驗來為大家介紹吧！

▲店內空間相當整潔明亮。【攝影／李逸少】

▲牆上放著一些與豬相關的圖片。【攝影／李逸少】

▲店內調味料及餐具是自取的。【攝影／李逸少】

▲牆上放著許多與豬相關的公仔。【攝影／李逸少】

▲有餐點照片可看，讓點餐時可以多點參考。【攝影／李逸少】

▲▼小豬和小熊維尼。【攝影／李逸少】

迷霧薯泥三明治：

雙色薯泥是這家店的特色，將馬鈴薯泥和地瓜泥加加上火龍果汁調色，形成兩種顏色的薯泥，視覺和味覺兼具，在店內有許多餐點都有這樣食材，現在介紹的「迷霧薯泥三明治」便是其一。迷霧薯泥三明治，看起來是用四片土司夾入雙色薯泥、生菜、蕃茄、荷包蛋、小黃瓜絲，再對分，用二枝叉子串成一串，吃起來很清爽，一口咬下甚至還有水份滴出，完全不會感到乾燥，只是有一定的厚度，想一口咬下就吃到所有食材，還是有難度的。

大阪燒南瓜抓餅：

豬寶店內的抓餅是南瓜抓餅，這在傳統早餐店中比較少見，這種抓餅本身吃起來就會有淡淡的甜味，而大阪燒和其加在一起會是怎樣的口感呢？在這裡就可以吃到，南瓜抓餅上灑滿了柴魚片和美乃滋，增添不少香氣，而內裡包著高麗菜、培根，高麗菜很多汁，讓餅吃起來不會乾，培根煎得有些焦，讓餅吃起來除了甜味有點焦香味與之搭配。

日式豬排炒麵：

在店內，有兩種日式炒麵的，一種是日式醬油炒麵，另一種就是日式豬排炒麵了。酒徒所點的是日式豬排炒麵，有炸豬排、豬肉片、高麗菜、美乃滋、柴魚片。主菜不用說，當然是炸豬排，豬排炸得外酥內嫩，而且肉中還很溼潤，而麵中有高麗菜和豬肉片，麵體吃起來有些硬度，但很好咬，而豬肉片薄，不會柴，而最上層灑上柴魚片，更是襯托香氣，尤其是看著柴魚片隨著熱氣而微微飄動時，真是讓人食指大動啊！不過，這道餐點對酒徒來說整體有些偏鹹了，但是麵上美乃滋的甜味也稍稍的緩和這個味道，算是還不錯的料理。

日式戀人（鍋貼）：

店內鍋貼的取名很有意思，一個是黃金單身，另一是日式戀人，老實說，看了這兩個名字，酒徒完全無法想像是怎樣的餐點，於是點了「日式戀人」嚐嚐看。外觀上看來，是鍋貼上面加上柴魚片和美乃滋，鍋貼本身煎得相當金黃酥脆，咬下去會有種吃餅乾的口感，而內裡還可以看到湯汁從裡面流出，非常多汁，是很好吃的餐點。

雙色薯泥菠蘿堡：

漢堡類，這是一項在一般早午餐店較不同的品項，豬寶店的漢堡麵包體有兩種，一是菠蘿堡，一是年輪堡，兩種酒徒都有吃，菠蘿堡吃起來較甜，而年輪堡吃起來較有脆度，可隨人選擇，而酒徒在這裡要介紹的是「雙色薯泥菠蘿堡」，前面說過，雙色薯泥是這裡的特色，而雙色薯泥菠蘿堡除了有此項，還有生菜、番茄片、高麗菜絲、美乃滋及葡萄乾，整體味道來說算是偏甜。